BRASIL: POTÊNCIA EM ASCENSÃO OU SUBDESENVOLVIMENTO MAQUIADO?

            A imprensa tem divulgado declarações que variam desde que não haveria mais fome no país até as que afirmam que existem mais de 50 milhões de famintos no Brasil. O novo governo adota o número de 40 milhões de pessoas que não teriam condições de se alimentar adequadamente todos os dias.

Que informação mais se aproxima da realidade? Como definir políticas públicas adequadas a partir de diagnósticos tão diferentes? Infelizmente, não existe uma resposta simples para estas perguntas. Não existe uma verdade única, mas sim diferentes visões de uma mesma realidade.

Todos olham para o mesmo Brasil, mas com diferentes perspectivas - o que gera diferentes visões sobre uma realidade que é indistinta. Por exemplo, no começo da gestão de um governo, provavelmente o saldo que ele fará da situação da fome no Brasil será negativo, visto que foi fruto do esforço da oposição. Já no fim de sua gestão, um governo olhará para o país com olhos de superação e poderá cometer o erro de analisar friamente números ou esquecer fatores como aumento de população, aumento de custo de vida, aumento da pressão consumidora, aumento da insalubridade no trabalho, dentre outros.

A reflexão sobre a fome no Brasil, portanto, perpassa complexas questões sociais e pressupõe uma visão crítica e conjunta dos vários setores sociais. A questão da alimentação, da fome e da má nutrição não pode ser olhada exclusivamente em sua dimensão econômica (acesso à renda), alimentar (disponibilidade de alimentos) ou biológica (estado nutricional). O ato de se alimentar e alimentar familiares e amigos é uma das atividades humanas que mais reflete a enorme riqueza do processo histórico de construção das relações sociais que se constituem no que podemos chamar de "humanidade", com toda a sua diversidade, e que está intrinsecamente ligado à identidade cultural de cada povo ou grupo social. (Valente, 2002).

A alimentação humana se dá na interface dinâmica entre o alimento (natureza) e o corpo (natureza humana), mas somente se realiza integralmente quando os alimentos são transformados em gente, em cidadãos e cidadãs saudáveis.

Comparativamente, pode-se citar o exemplo da escravidão no Brasil: os escravos tinham alimentação e não morriam de fome, mas caracterizá-los como apropriadamente nutridos é, evidentemente, um equívoco. Uma grande parte da população brasileira ainda não se alimenta adequadamente por não ter dinheiro suficiente para escolher o que comer. Dessa forma, perspectivas otimistas podem caracterizá-los como “acima da linha da pobreza” (expressão largamente adotada pelo governo atual), e perspectivas menos idealistas podem classificá-los como nutricionalmente deficientes.

Visto isso, é importante perceber que a fome no Brasil diminuiu inegavelmente nos últimos anos. No entanto, há ainda muito a melhorar e esconder isso atrás de números e estatísticas maquiadas somente engana àqueles sem senso crítico para enxergar a realidade. A melhoria do quadro da fome está diretamente associada à uma política de maior distribuição de renda e depende de uma visão de melhoria tanto do trabalhador da mansão, como do dono da propriedade.

REFERÊNCIA: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12902003000100008&lng=en&nrm=iso&tlng=pt